- 2 cuisses de poulet
- 2 carottes
- 1/2 poireau
- de l'ail coupé en gros morceaux
- un 1/2 verre de vin blanc
- un peu de crème légère
- un peu de marjolaine
- du fonds de vollaille
- 1/2 verre vin blanc
Faire revenir les cuisses de poulet,
quand elles sont bien dorées, rajouter le vin blanc, le fonds de vollaille.
mettre les légumes, couvrir 15 mn environ.
Mettre le grill du four en marche et laisser 5 minutes les dessus des cuisser dorer
rajouter la crème légère et les feuilles de marjolaine.
accompagnement: pâtes, pommes de terre ou riz.
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